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Bigoli con Mazzafegato dell’alto tevere e Tartufo Bianco Pregiato

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Ricette, Tutte
Per preparare i bigoli con Mazzafegato dell’Alto Tevere e Tartufo, in una padella grande scottare la cipolla tritata finemente con l’olio extravergine di oliva, aggiungere il Mazzafegato sgranato rosolarlo e sfumare con il vino bianco lasciandolo evaporare. Scolare i bigoli e unirli nella padella con il condimento aggiungendo una noce di burro, il parmigiano grattugiato e una parte del tartufo.

Risotto al Tartufo Bianco Pregiato

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Ricette, Tutte
Il risotto è un grande classico della cucina nostrana, soprattutto della stagione invernale, ed il tartufo bianco gli regala un gusto talmente particolare e delicato, che vale sicuramente la pena provare.

Fiori di zucca con Tartufo Nero Uncinato

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Ricette, Tutte
Oggi vi insegneremo a preparare una vera squisitezza, bella da vedere, buona da mangiare e semplice da preparare. Con i nostri fiori di zucca con tartufo nero stupirete sicuramente i vostri ospiti, senza nemmeno fare troppa fatica!

Il Tartufo Bianco 40° Mostra Mercato Nazionale a Città di Castello 1 – 3 Novembre 2019.

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Notizie, Tutte
Itinerario di sapori tra piazze e scorci rinascimentali di Città di Castello, dove chef di chiara fama si confrontano tra prodotti d’eccellenza, serate musicali, mostre mercato e sfide gastronomiche. I ristoranti del Club del Tartufo Bianco proporranno menù d’autore dedicati alla trifola. Nel palazzo del Podestà tornano il Salone dell’Olio e del Vino Novello; in […]

Siamo online con il Blog di Saverio Tartufi

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Notizie, Tutte
Siamo online con il Blog di Saverio Tartufi dedicato ai nostri clienti fedeli e a tutti coloro che navigando entreranno in contatto con noi. Aprire un blog interamente dedicato alla nostra azienda, rappresenta l’inizio di una nuova avventura, nella quale mettere a disposizione tutte le nostre conoscenze ma soprattutto ci offre l’opportunità di raggiungere chi […]

"Poi uno scodinzolare festoso e il vanghetto si immerge nella terra esattamente dove punta il fiuto del fido amico ed il magico prodotto della terra appare..."

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Saverio Tartufi di Saverio Ricciardi

P IVA 03761800543
Via Genesio Polidori 26
Città di Castello PG
info@saveriotartufi.it
Tel.: 393.16.98.245

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